Napoje energetyczne zapewniają szybki zastrzyk energii. Poprawiają ogólną wydolność organizmu, zwiększają koncentrację oraz eliminują uczucie senności. Mimo takich zalet nie są pozbawio...

Kwas jabłkowy to związek, który występuje w jabłkach i — co ciekawe — wielu innych owocach, np. w owocach jarzębiny, wiśniach, gruszkach, pigwie, agreście, winogronach. Oprócz tego mo�...

Suplement diety to środek spożywczy, który ma na celu uzupełnienie (ale nie zastąpienie) normalnej diety. Stanowi skoncentrowane źródło różnych substancji, które wykazują określony efe...

W 1827 roku Friedrich Tiedemann i Leopold Gmelin po raz pierwszy wyizolowali z byczej żółci taurynę. Jest to kwas 2-aminoetanosulfonowy, czyli siarkowy aminokwas biogenny. Początkowo nie było...

Spożywanie zbyt dużej ilości cukru jest szkodliwe dla organizmu. Pojawia się nadwaga, która generuje liczne schorzenia uniemożliwiające sprawne, codzienne funkcjonowanie. Jednak co zrobić, ...

Dieta ketogeniczna jest niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa. Zalecana jest przy odchudzaniu, ale trzeba zachować umiar, bo może być niebezpieczna. Zanim zaczniemy ją stosować, powinniśmy ...

Chyba nie ma osoby, która z chęcią nie sięgnęłaby raz na jakiś czas po przetwory z ulubionych owoców. Dżem, marmolada czy frużelina pozwalają cieszyć się smakiem truskawek, brzoskwiń ...

W świecie biegaczy, zażywanie kreatyny jako suplement diety ma swoich przeciwników, jak i zwolenników. Niezależnie czy zajmujemy się tym sportem profesjonalnie, czy tylko hobbystycznie warto ...

Istnieją różne rodzaje białka. Ten składnik odżywczy można dzielić na wiele rodzajów, w zależności od rozmaitych czynników. Jednym z aspektów wyznaczających granice między poszczegó...