Olej MCT ma pochodzenie roślinne, jest mieszaniną trójglicerydów nasyconych kwasów
tłuszczowych, głównie kwasu kaprylowego (oktanowego) i kaprynowego (dekanowego).
Kwasy tłuszczowe są otrzymywane z oleju ekstrahowanego z twardej, wysuszonej frakcji
bielma Cocos nucifera L. lub z wysuszonego bielma Elaeis guineensis Jacq.
Zawartość: minimum 95,0% nasyconych kwasów tłuszczowych o 8 lub 10 atomach węgla.
