Białka serwatkowe są jednym z pełnowartościowych źródeł białka, a do tego uznawane są za wartościowy surowiec do produkcji suplementów diet. Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy (tj. L-Leucyna, L-Izoleucyna i L-Walina), które potrzebne są prawidłowej regeneracji. Białka serwatkowe są wysokiej jakości białkami, które naturalnie występują w mleku tak samo, jak kazeina. Najchętniej są one wybierane przez osoby uprawiające różne sporty, w tym kulturystykę i fitness.

Nasze produkty
Nasze produkty
Numer artykułu
Piekarnictwo i cukiernictwo, Produkcja odżywek dla sportowców
Zastosowanie
9000-71-9
Numer artykułu
Produkcja odżywek dla sportowców
Zastosowanie
9048-46-8
Numer artykułu
Piekarnictwo i cukiernictwo, Produkcja odżywek dla sportowców
Zastosowanie
Numer artykułu
Piekarnictwo i cukiernictwo, Produkcja odżywek dla sportowców
Zastosowanie
Numer artykułu
Piekarnictwo i cukiernictwo, Produkcja odżywek dla sportowców
Zastosowanie

Białka serwatkowe: naturalny surowiec do produkcji suplementów

Jak zatem wytwarza się białka serwatkowe?

Białka serwatkowe otrzymuje się z serwatki, która jest produktem ubocznym powstałym w trakcie wytwarzania na przykład serów. Aby białka serwatkowe przybrały właściwą formę, należy poddać serwatkę trzem procesom fizycznym:

  1. ultrafiltracji, z której powstaje standardowy koncentrat białka serwatki (WPC-80),

  2. następnie z koncentratu białka serwatkowego należy pozbyć się jeszcze pozostałości laktozy i cukrów w celu wytworzenia izolatu białka serwatki,

  3. sproszkowaniu (inaczej suszeniu rozpryskowemu), aby otrzymać gotowe białko serwatkowe – podczas tego procesu dodaje się też różnego rodzaju substancje smakowe, zapachowe lub kolorystyczne.

Izolaty i koncentraty białek serwatkowych

Posiadamy izolaty i koncentraty białek serwatkowych, które są zoptymalizowane względem następujących parametrów:

  • zawartość tłuszczu,
  • właściwości organoleptyczne (smak, zapach),
  • indeks rozpuszczalności,
  • zawartość laktozy.

Szczególnie istotnym jest zawartość laktozy, której nadmiar prowadzi do nieprzyjemnych dolegliwości żołądkowych i gorszego samopoczucia. Większość koncentratów białka serwatkowego 80% zawiera około 5-10% laktozy. Natomiast w naszej ofercie znajdziesz koncentrat białka serwatkowego 80% o zawartości laktozy nawet do 0,2%.

Poziom cen i dostępności białek ulega dynamicznym zmianom, w zależności od uwarunkowań rynku. Dzięki naszej orientacji w aktualnych trendach możesz podejmować przemyślane decyzje, kupując białka serwatkowe wysokiej jakości w odpowiednim momencie i za rozsądną cenę. Zachęcamy do zapoznania się z szerokim wyborem surowców do produkcji suplementów diety, w tym aminokwasów do odżywek.

Jesteś zainteresowany naszą ofertą?

Poproś o bezpłatną wycenę!

Białka serwatkowe. Dlaczego warto je stosować?

Białko serwantkowe to skuteczny i co najważniejsze naturalny sposób na to, aby bezpiecznie i komfortowo budować między innymi masę mięśniową. Leucyna, izoleucyna i walina znacząco usprawniają regenerację po treningu oraz intensywnym wysiłku fizycznym, dlatego białka serwatkowe są dedykowane między innymi dla osób aktywnych fizycznie, jak również takich, które są w nieustannym ruchu. Warto stosować wysokiej jakości białka serwatkowe, gdyż:

  • są nieodłącznym elementem podczas treningu,
  • przyspieszają systematyczny wzrost masy mięśniowej,
  • przeciwdziałają procesom katabolicznym,
  • zapewniają szybszą regenerację mięśni,
  • wspomagają proces odchudzania,
  • obniżają ciśnienie krwi,
  • działają antyoksydacyjnie,
  • posiadają właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne.

Kontakt

Skontaktuj się

Chcesz porozmawiać o trendach i nowościach, dedykowanych dla Twojej branży? Szukasz zaufanych producentów surowców? Zależy Ci na połączeniu najlepszej ceny z wysoką jakością?

Mamy szeroką sieć kontaktów wśród producentów i firm handlowych – wynegocjujemy dla Ciebie atrakcyjne warunki zakupu. Doradzimy, wyjaśnimy i wskażemy najlepsze opcje.

Czekamy na Twój kontakt:

Free valuation

What products are you interested in?
What quantities are you interested in?

Bezpłatna wycena

Jakimi produktami jesteś zainteresowany/a?
Jakimi ilościami jesteś zainteresowany/a?